大麥草的蛋白質(zhì)含量大約為每100克干重含有13-15克蛋白質(zhì)。

大麥草（Barley grass）是一種營養(yǎng)豐富的植物，通常在幼苗階段被收割并干燥或制成粉末。它不僅富含蛋白質(zhì)，還含有多種維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑。以下是關(guān)于大麥草蛋白質(zhì)含量的一些詳細信息：

1. 蛋白質(zhì)質(zhì)量：大麥草中的蛋白質(zhì)不僅數(shù)量可觀，而且質(zhì)量較高，含有所有必需氨基酸，尤其是賴氨酸和精氨酸，這對于人體健康非常重要。

2. 與其他植物的比較：與許多其他植物相比，大麥草的蛋白質(zhì)含量相對較高。小麥草的蛋白質(zhì)含量約為14-16克/100克，而菠菜的蛋白質(zhì)含量僅為2.86克/100克。

3. 營養(yǎng)補充：由于其高蛋白含量和其他營養(yǎng)成分，大麥草常被用作營養(yǎng)補充品，特別是對于素食者和運動員來說，是很好的蛋白質(zhì)來源。

4. 食用方式：大麥草通常以粉末形式添加到飲品或食品中，也可以直接食用新鮮的大麥草汁。這種形式的攝入可以確保限度地保留其營養(yǎng)價值。

5. 研究支持：多項研究表明，大麥草中的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分對健康有益，包括改善消化系統(tǒng)功能、增強免疫系統(tǒng)和降低膽固醇水平等。

6. 注意事項：雖然大麥草是一種健康的食品，但個別人可能會對其過敏或不耐受。初次嘗試時應(yīng)從小劑量開始，并觀察身體反應(yīng)。

大麥草是一種高蛋白、高營養(yǎng)的植物，適合納入日常飲食中，以提高整體健康水平。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產(chǎn)量高，耐寒性強，適應(yīng)性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子