小麥和大麥確實(shí)是不同的品種，它們分別屬于禾本科的不同屬種。

1. 分類(lèi)學(xué)上的差異：小麥（Triticum spp.）和大麥（Hordeum vulgare）在植物分類(lèi)學(xué)上分屬不同的屬。小麥主要分為普通小麥（Triticum aestivum）、硬質(zhì)小麥（Triticum durum）等種類(lèi)；而大麥則主要為六棱大麥（Hordeum vulgare）和二棱大麥（Hordeum distichon）等類(lèi)型。
2. 形態(tài)特征的差異：
   • 小麥植株一般較高，莖稈細(xì)長(zhǎng)，葉片較窄；穗形呈長(zhǎng)條狀，籽粒排列緊密，成熟時(shí)容易脫落。
   • 大麥植株相對(duì)矮小，葉片寬大；穗形略短且彎曲，籽粒外有稃殼包裹，不易脫落。
3. 生長(zhǎng)習(xí)性的差異：
   • 小麥適應(yīng)性較強(qiáng)，耐寒、耐旱，對(duì)土壤要求不高，但更偏好肥沃的沙壤土或粘壤土。
   • 大麥喜涼爽濕潤(rùn)氣候，耐鹽堿能力優(yōu)于小麥，適合在貧瘠土壤中生長(zhǎng)。
4. 用途上的差異：
   • 小麥主要用于制作面粉、面包、面條等食品，是世界上最重要的糧食作物之一。
   • 大麥除了作為飼料外，還用于釀造啤酒、威士忌等酒類(lèi)，部分品種也可直接食用。
5. 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的差異：
   • 小麥富含蛋白質(zhì)、碳水化合物以及B族維生素，特別是面筋蛋白含量高，對(duì)于面食加工至關(guān)重要。
   • 大麥含有較高的纖維素、β-葡聚糖和礦物質(zhì)，有助于改善腸道健康，降低膽固醇水平。

雖然小麥和大麥都屬于禾本科植物，但它們?cè)谏飳W(xué)特性、栽培條件及經(jīng)濟(jì)價(jià)值等方面存在顯著區(qū)別。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點(diǎn)：產(chǎn)量高，耐寒性強(qiáng)，適應(yīng)性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子