要去掉麥種中的大麥，可以采用篩選、風(fēng)選、水選等方法。這些方法基于物理性質(zhì)的差異來分離不同種類的谷物，具體操作如下：

1. 篩選法：利用不同大小的篩網(wǎng)對混合的麥種進行篩選。因為大麥和小麥在籽粒大小上存在差異，通過選擇合適的篩孔尺寸，可以有效將大麥從小麥中分離出來。使用篩孔直徑略大于小麥但小于大麥的標(biāo)準(zhǔn)篩子，這樣小麥可以通過篩孔落下，而大麥則被留在篩面上。

2. 風(fēng)選法：此方法適用于那些密度或形狀有顯著差異的種子。通過調(diào)整風(fēng)機的風(fēng)速，使得較輕的大麥顆粒被吹走，而較重的小麥顆粒則留在原地。實踐中，通常需要多次調(diào)節(jié)風(fēng)力強度以達到分離效果。

3. 水選法：基于浮力原理，將混合的麥種放入水中，由于不同種子的密度不同，部分種子會漂浮在水面，另一些則沉入水底。大麥的密度可能與小麥有所不同，因此可以通過觀察哪些種子漂浮或下沉來實現(xiàn)初步分離。之后還需要進一步清洗并晾干處理過的種子。

4. 機械分選：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中還經(jīng)常使用專門的種子分選機，這類設(shè)備結(jié)合了上述多種分離技術(shù)（如振動篩分、氣流分選等），能夠高效準(zhǔn)確地去除混雜在小麥中的大麥。

5. 人工挑選：對于小批量或者特定需求的情況，也可以采取手工方式逐一挑選出大麥。雖然這種方法效率低下且勞動強度大，但在某些特殊場合下仍然是必要的選擇。

在實際操作過程中，應(yīng)根據(jù)具體情況選擇最合適的分離方法，有時可能需要組合使用幾種不同的技術(shù)手段才能獲得滿意的結(jié)果。無論采用哪種方法，都必須保證不損害目標(biāo)種子的質(zhì)量和發(fā)芽率。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產(chǎn)量高，耐寒性強，適應(yīng)性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子