路邊的垂柳不能食用。垂柳（學(xué)名：Salix babylonica）是一種常見的觀賞性植物，其主要用途在于美化環(huán)境、保持水土等方面。盡管垂柳在自然界中具有重要的生態(tài)價(jià)值，但其各部分并不適合人類食用。

1. 安全性問題：垂柳含有一定量的單寧酸，這是一種天然存在的有機(jī)化合物，通常存在于植物的根、皮、葉等部位。雖然少量攝入單寧酸對人體無害，但過量攝入則可能導(dǎo)致消化不良、胃部不適等問題。垂柳還可能吸附空氣中的污染物，如汽車尾氣中的鉛、汞等重金屬，這些物質(zhì)對人體健康構(gòu)成威脅。

2. 營養(yǎng)價(jià)值低：即便不考慮上述安全因素，從營養(yǎng)角度來看，垂柳也并非理想的食物來源。其纖維素含量高而可溶性糖分低，缺乏人體所需的主要營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等。

3. 文化與法律限制：在某些地區(qū)或國家，隨意采摘公共綠地上的植物被視為不文明行為甚至違法行為。在未得到相關(guān)部門許可的情況下擅自采集并嘗試食用垂柳是不可取的。

4. 替代選擇：對于那些對自然食材感興趣的朋友來說，建議尋找那些經(jīng)過驗(yàn)證可以安全食用且營養(yǎng)價(jià)值較高的野生植物，例如野菜、野果等。在專業(yè)人士指導(dǎo)下進(jìn)行識(shí)別與采集，避免誤食有毒植物。

出于健康、法律及道德考量，我們不應(yīng)將垂柳作為食物來食用。如果您對食用野生植物感興趣，請務(wù)必先做好充分的研究，并確保所選植物既安全又合法。

品名：垂柳

高度：8~15m

特點(diǎn)：耐寒性強(qiáng)，挺拔高大，適應(yīng)性好。

種植期：春秋冬/視地區(qū)

適播地：水源豐富，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：直徑2~20cm