在日本6月，毛豆、鰻魚、西瓜和新洋蔥是重要的季節(jié)性食材。

毛豆在六月開始進(jìn)入收獲期。此時(shí)的毛豆顆粒飽滿，口感鮮嫩，可以簡(jiǎn)單地水煮后加上海鹽調(diào)味食用，也可以制成各種菜肴，如毛豆泥等。

鰻魚對(duì)于日本來說具有特殊意義。按照傳統(tǒng)習(xí)俗，人們會(huì)在土用丑之日吃鰻魚以補(bǔ)充營養(yǎng)，而6月正是鰻魚逐漸上市的時(shí)候。新鮮的鰻魚富含多種維生素與不飽和脂肪酸，經(jīng)過蒲燒等烹飪方式處理后，散發(fā)著誘人的香氣。

西瓜也是6月不可或缺的美食之一。隨著氣溫升高，清涼解暑的西瓜備受歡迎。日本培育出了許多品種的西瓜，其中部分小型西瓜皮薄肉脆，十分可口。

新洋蔥在6月也迎來了豐收季。這種洋蔥相比其他時(shí)段的洋蔥辛辣味更淡，甜度更高。它既可以生食用于壽司或者沙拉中增添風(fēng)味，又可以用來制作炒菜等熱菜。

像梅子（常被用來制作梅干、梅酒）、瓠瓜（可做湯或天婦羅）以及一些當(dāng)季的葉菜類蔬菜（例如小松菜可用于涮鍋或涼拌）等都是6月能夠品嘗到的美味食材。

品名：月季

高度：40~70cm

特點(diǎn)：耐寒性強(qiáng)，花量大，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：四季/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：容器苗/裸根苗