長條塊莖植物可食的典型代表是山藥。

山藥是一種常見的長條塊莖植物，它富含多種營養(yǎng)成分，如淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C、B族維生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及一些特殊活性成分如多糖、皂苷等。山藥可以采用多種烹飪方式，既可以作為主食，又可以入菜或者制成甜品。在中醫(yī)里，山藥還被視為一種具有滋補(bǔ)作用的食物藥材，具有健脾益胃、潤肺止咳、固腎益精等功效。

另外像芋頭也屬于可食用的塊莖類植物（不過形狀不完全是長條），它的口感軟糯，同樣含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、鉀元素等，能為人體提供能量，并且有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘等情況的發(fā)生。

還有馬鈴薯（土豆），盡管其形狀多為圓形或橢圓形，但也有長條品種。它是全球最重要的塊莖類糧食作物之一，富含碳水化合物，是人們獲取熱量的重要來源。它還含有一定量的維生素C、維生素B1、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，可以煮、炸、烤等多種方式加工后食用。

推薦一些常用的類目，點(diǎn)擊進(jìn)入專題，草坪用草籽，牧草用草籽，花卉用草籽。

下面推薦一些常用的品種：

1.黑麥草種子

2.高羊茅種子

3.早熟禾種子

牧草類

1.黑麥草

2.紫花苜蓿

3.甜高粱

4.三葉草

草花類

1.太陽花

2.矢車菊

3.波斯菊