五味子干后是深紅色或紫黑色。

五味子是一種常見的中藥材，其果實成熟時呈現(xiàn)鮮艷的紅色。經(jīng)過自然晾曬或人工烘干處理后，五味子的顏色會發(fā)生變化，逐漸轉變?yōu)樯罴t色或紫黑色。這種顏色的變化是由于果實中的水分蒸發(fā)以及色素成分的濃縮所導致的。

干燥后的五味子不僅顏色發(fā)生了改變，其質地也變得更加堅硬，表面略帶光澤，有時還能觀察到細微的皺褶。這些特征都是判斷五味子是否完全干燥的重要標志。優(yōu)質的干五味子通常具有濃郁的香氣，并且味道酸中帶甜，略帶苦澀，體現(xiàn)了其“酸、苦、甘、辛、咸”五味俱全的特點。

在儲存過程中，干燥的五味子需要避免潮濕和高溫環(huán)境，以防止發(fā)霉或變質。其深紅色至紫黑色的外觀也是鑒別真?zhèn)魏推焚|的重要依據(jù)之一。在選購干五味子時，應選擇色澤均勻、無雜質的產(chǎn)品，以確保藥用價值和安全性。

品名：五味子

高度：5~10m

特點：經(jīng)濟價值高，生長快，適應性好。

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水順暢，全光照，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子