五味子未成熟時，顏色多為綠色或淺綠色，質地較硬，味道以酸澀為主。

五味子是一種常見的中藥材和食用果實，在其尚未完全成熟時，外觀和口感都有顯著特點。以下是詳細的描述：

1. 顏色：未成熟的五味子呈現(xiàn)鮮艷的綠色或淺綠色，隨著成熟度的增加，顏色會逐漸轉變?yōu)榧t色或紫紅色。此時的顏色較為單一，缺乏成熟果實的深邃光澤。

2. 質地：未成熟的五味子果實體積較小，表面光滑但略顯緊致，用手觸摸會有一定的硬度，彈性不足。相較于成熟后的柔軟多汁，未成熟階段的果實更加堅實。

3. 味道：五味子以“五味”著稱，但在未成熟時，味道主要以酸和澀為主，甜味幾乎不可察覺。這種酸澀感來源于果實中較高的有機酸含量，而糖分積累較少。

4. 大小與形狀：未成熟的五味子果實通常比成熟后要小一些，形狀呈橢圓形或近似球形，果柄部分連接緊密，整體顯得更為緊湊。

5. 內部結構：切開未成熟的五味子可以看到，果肉較少且質地偏硬，種子已經(jīng)初步形成，但包裹在較為堅實的果肉之中，水分含量相對較低。

6. 生長環(huán)境特征：未成熟的五味子一般出現(xiàn)在夏季中期至秋季初期，此時植株上的果實正處于快速生長期，葉片濃綠茂密，枝條堅韌有力，為果實提供充足的養(yǎng)分支持。

總結來說，未成熟的五味子以其綠色外觀、堅硬質地和酸澀口感為主要特征，雖然不具備成熟果實的甜美風味，但同樣具有一定的藥用價值，尤其是在清熱解毒方面表現(xiàn)突出。

品名：五味子

高度：5~10m

特點：經(jīng)濟價值高，生長快，適應性好。

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水順暢，全光照，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子