如何清洗五味子：

1. 準(zhǔn)備工具與容器
   清洗五味子前，先準(zhǔn)備好一個干凈的盆或碗，以及適量的清水。確保所用的容器無油污或其他雜質(zhì)，以免污染五味子。

2. 檢查五味子的質(zhì)量
   將購買的五味子倒入一個干凈的盤子中，仔細(xì)挑選出可能混入的雜質(zhì)，如小石子、枯葉或破損的果實(shí)。這一步非常重要，可以保證后續(xù)清洗更加高效。

3. **浸泡五味子（關(guān)鍵步驟）
   把挑選好的五味子放入清水中，輕輕攪拌，讓表面附著的灰塵和雜質(zhì)浮起。建議浸泡3-5分鐘，這樣可以讓隱藏在果皮縫隙中的污垢逐漸溶解到水中。注意不要浸泡過久，以免五味子中的有效成分流失。

4. 多次沖洗
   浸泡后，將五味子撈出，用流動的清水反復(fù)沖洗。用手輕輕搓洗五味子表面，但力度要適中，避免破壞果實(shí)。一般需要沖洗2-3遍，直到水變得清澈為止。

5. 使用淡鹽水（可選）
   如果擔(dān)心五味子表面殘留農(nóng)藥或其他化學(xué)物質(zhì)，可以用淡鹽水進(jìn)行二次清洗。將五味子放入加入少量鹽的清水中浸泡5-10分鐘，然后再次用清水沖洗干凈。鹽水具有一定的殺菌作用，能夠進(jìn)一步清潔五味子。

6. 瀝干水分
   清洗完畢后，將五味子放入漏網(wǎng)或紗布中，輕輕抖動瀝去多余水分。如果需要長時間保存，可以將其攤開在通風(fēng)處晾干，但要避免陽光直射，以防影響藥效。

7. 儲存方法
   洗凈并晾干后的五味子應(yīng)存放在干燥、陰涼的地方，使用密封袋或玻璃罐保存，防止受潮或蟲蛀。如果是短期內(nèi)使用，可以直接裝入保鮮盒放入冰箱冷藏。

通過以上步驟，您可以確保五味子既干凈又安全，為后續(xù)的烹飪或藥用做好充分準(zhǔn)備。

品名：五味子

高度：5~10m

特點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)價值高，生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水順暢，全光照，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子