五味子的主要化學(xué)成分包括：
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木脂素類化合物
五味子中最主要的活性成分是木脂素類化合物，占其干重的3%~6%，具有多種藥理作用。常見的木脂素類成分包括：- 五味子甲素（Schisandrin A）：具有抗氧化、保肝和抗炎作用。
- 五味子乙素（Schisandrin B）：對肝臟有保護作用，可促進肝細胞再生。
- 五味子丙素（Schisandrin C）：有助于改善肝功能，降低轉(zhuǎn)氨酶水平。
- 戈米辛類（Gomisin A、B、C等）：這些化合物在調(diào)節(jié)免疫功能和抗腫瘤方面表現(xiàn)出顯著效果。
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揮發(fā)油類
五味子含有豐富的揮發(fā)油，主要由萜烯類化合物組成，具有芳香氣味和抗菌特性。例如：檸檬烯（Limonene）、α-蒎烯（α-Pinene）和β-蒎烯（β-Pinene）。這些成分賦予五味子獨特的香氣，并可能參與其藥理作用。 -
有機酸類
五味子中含有多種有機酸，如蘋果酸、檸檬酸和酒石酸等。這些有機酸不僅為五味子提供了酸味，還可能參與調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝過程。 -
糖類與多糖
五味子富含葡萄糖、果糖和蔗糖等多種單糖及多糖。研究表明，多糖成分可能具有增強免疫力和抗氧化的作用。 -
維生素類
五味子中含有的維生素C是一種重要的抗氧化劑，能夠清除自由基，保護細胞免受損傷。還含有少量維生素E，進一步增強了其抗氧化能力。 -
礦物質(zhì)與微量元素
五味子中含有鈣、鎂、鉀、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)和微量元素，這些成分對人體的新陳代謝、骨骼健康和免疫功能起著重要作用。 -
其他成分
- 黃酮類化合物：雖然含量較少，但可能參與抗氧化和抗炎過程。
- 氨基酸：如天冬氨酸、谷氨酸等，有助于維持機體正常生理功能。
- 樹脂、鞣質(zhì)：這些成分賦予五味子一定的收斂性和抗菌性。
五味子的化學(xué)成分復(fù)雜多樣，其中木脂素類化合物是其核心活性成分，決定了五味子的主要藥理作用，如保肝、抗氧化、抗炎和免疫調(diào)節(jié)等。其他輔助成分共同作用，使其成為一種珍貴的中藥材，在中醫(yī)臨床應(yīng)用中占據(jù)重要地位。
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品名：五味子
高度：5~10m
特點：經(jīng)濟價值高，生長快，適應(yīng)性好。
種植期：春秋/視地區(qū)
適播地：排水順暢，全光照，不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格：全新種子