紅紅的五味子是一種中藥材，其果實(shí)呈紅色或紫紅色，具有酸、苦、甘、辛、咸五種味道，因而得名“五味子”。
五味子（學(xué)名：Schisandra chinensis），又稱(chēng)北五味子、玄及、會(huì)及等，是木蘭科五味子屬植物的干燥成熟果實(shí)。它主要分布于中國(guó)東北地區(qū)以及俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)，生長(zhǎng)在森林邊緣、山坡灌叢中或溪邊。五味子以其獨(dú)特的藥用價(jià)值而聞名，被廣泛應(yīng)用于中醫(yī)藥領(lǐng)域。
外觀特征
五味子的果實(shí)為球形或略扁圓形，直徑約為5-7毫米，表面光滑，顏色從鮮紅到紫紅色不等，質(zhì)地柔軟且富有彈性。果肉內(nèi)部含有1-2枚腎形種子，種子表面呈棕黃色或黑褐色，有光澤。成熟的五味子散發(fā)出一種淡淡的芳香氣味。
藥用價(jià)值
五味子在中醫(yī)理論中被認(rèn)為是收斂固澀、益氣生津、補(bǔ)腎寧心的良藥。以下是其主要功效：
- 收斂固澀：可用于治療久咳、虛喘、自汗、盜汗等癥狀。
- 益氣生津：適用于緩解口干舌燥、津液不足的情況。
- 補(bǔ)腎寧心：有助于改善失眠、多夢(mèng)、心悸等問(wèn)題。
- 抗氧化與免疫調(diào)節(jié)：現(xiàn)代研究表明，五味子中的活性成分（如五味子素）具有顯著的抗氧化作用，能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力，保護(hù)肝臟功能。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
五味子富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，包括有機(jī)酸（如檸檬酸、蘋(píng)果酸）、維生素C、黃酮類(lèi)化合物、揮發(fā)油以及多種氨基酸和微量元素。這些成分共同賦予了五味子強(qiáng)大的藥理作用。
用途與食用方法
- 煎煮湯藥：將五味子與其他中藥材搭配使用，煎煮后飲用。
- 泡酒或泡茶：用五味子泡制酒或茶，既可保健又具風(fēng)味。
- 入膳烹飪：五味子可以作為調(diào)味料加入某些菜肴中，增添獨(dú)特風(fēng)味。
注意事項(xiàng)
盡管五味子有許多益處，但并非所有人都適合服用。感冒發(fā)熱、內(nèi)有實(shí)火者應(yīng)避免使用；孕婦及哺乳期女性需謹(jǐn)慎使用，并應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
紅紅的五味子不僅外觀鮮艷誘人，而且蘊(yùn)含豐富的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，堪稱(chēng)大自然饋贈(zèng)給人類(lèi)的珍貴藥材之一。
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品名：五味子
高度：5~10m
特點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。
種植期：春秋/視地區(qū)
適播地：排水順暢，全光照，不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格：全新種子