五味子與人參配伍燉公雞

在傳統(tǒng)中醫(yī)食療中，五味子常與人參搭配，用來燉煮公雞，這是一道經(jīng)典的滋補(bǔ)佳品。以下是對這一組合的詳細(xì)解析：

人參是這道菜肴中的關(guān)鍵藥材之一。人參性溫，味甘、微苦，歸脾、肺、心經(jīng)，具有大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫、益氣生津、安神增智等功效。對于體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內(nèi)熱消渴、氣血虧虛、失眠健忘、陽痿等癥狀，人參有著顯著的調(diào)理作用。

五味子性溫，味酸、甘，歸肺、心、腎經(jīng)，有收斂固澀、益氣生津、補(bǔ)腎寧心的功效。用于治療久嗽虛喘、夢遺滑精、遺尿尿頻、久瀉不止、自汗盜汗、津傷口渴、內(nèi)熱消渴、心悸失眠等癥。

將五味子和人參一起燉煮公雞時(shí)，公雞本身富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，能為人體提供豐富的營養(yǎng)。而人參和五味子則進(jìn)一步增強(qiáng)了這道菜肴的滋補(bǔ)效果。這種搭配能夠很好地補(bǔ)充元?dú)?，增?qiáng)體質(zhì)，改善因氣血不足引起的各種癥狀，如乏力、頭暈、心悸等；同時(shí)對肺腎兩虛導(dǎo)致的咳嗽、氣短也有較好的調(diào)理作用；對于心神不寧、失眠多夢的人群，此方也能起到一定的安神助眠效果。

制作時(shí)，可選用一只健康的公雞，清洗干凈后，放入適量的五味子和人參，再加入清水以及一些常用的調(diào)味料如姜片、枸杞等，慢火燉煮數(shù)小時(shí)，直至雞肉熟爛，藥香四溢即可食用。由于人參和五味子都屬于溫補(bǔ)類藥材，因此體內(nèi)有實(shí)熱或感冒發(fā)燒期間不宜食用此道菜肴，以免加重病情。在使用前咨詢專業(yè)中醫(yī)師，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)調(diào)整用量，以確保安全有效。

品名：五味子

高度：5~10m

特點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水順暢，全光照，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子