五味子是一種中藥材類別，同時(shí)也可以作為功能性食品原料使用。以下是關(guān)于五味子的詳細(xì)介紹：

1. 中藥材類別

五味子屬于中藥材的一種，主要來源于木蘭科植物五味子（Schisandra chinensis）或華中五味子（Schisandra sphenanthera）的干燥成熟果實(shí)。它在中醫(yī)理論中被歸為“收斂藥”和“滋補(bǔ)藥”，具有酸、甘、溫的特性，能夠滋腎、斂肺、生津、安神。

• 功效與作用

  • 滋陰潤燥：用于緩解肺虛久咳、氣短等癥狀。
  • 收斂止汗：適用于自汗、盜汗等情況。
  • 安神益智：對心悸、失眠、健忘有一定療效。
  • 生津止渴：可用于口干舌燥、消渴等癥。

• 經(jīng)典應(yīng)用
  在中醫(yī)藥方中，五味子常與其他藥材配伍使用，如六味地黃丸、都?xì)馔璧取?/p>

2. 功能性食品原料

隨著現(xiàn)代研究的深入，五味子因其豐富的營養(yǎng)成分和健康功效，逐漸被開發(fā)為功能性食品原料。其主要活性成分為五味子素（Lignans）及多種維生素、礦物質(zhì)。

• 營養(yǎng)價(jià)值

  • 富含抗氧化物質(zhì)，如五味子甲素、乙素等，有助于清除自由基，延緩衰老。
  • 含有維生素C、E以及多種微量元素，可增強(qiáng)免疫力。
  • 具有一定的肝臟保護(hù)作用，可用于輔助改善肝功能。

• 常見形式
  五味子被加工成茶飲、口服液、膠囊、片劑等形式，廣泛應(yīng)用于保健品市場。

3. 食療用途

雖然五味子本身并非傳統(tǒng)意義上的食品，但在某些地區(qū)，人們會(huì)將其用作食療材料。將五味子泡水飲用，或者加入燉湯中以增加滋補(bǔ)效果。

• 注意事項(xiàng)
  • 性溫?zé)狍w質(zhì)者應(yīng)慎用，以免引起上火或其他不適。
  • 孕婦及兒童應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

五味子的核心屬性是中藥材類別，同時(shí)也因其實(shí)用價(jià)值而成為功能性食品的重要原料之一。無論是作為中藥還是保健品，五味子都以其獨(dú)特的功效受到廣泛關(guān)注和認(rèn)可。

品名：五味子

高度：5~10m

特點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水順暢，全光照，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子