五味子的偽品主要包括南五味子、紅籽五味子以及其他外形相似的植物果實。

一、主要偽品

1. 南五味子
   南五味子是木蘭科植物華中五味子的干燥成熟果實，常被用作五味子的偽品。其外觀與正品五味子相似，但藥效和成分存在顯著差異。南五味子的顏色多為紫紅色或暗紅色，表面略顯粗糙，果肉較薄，味道偏酸而缺乏正品五味子特有的甘、澀口感。

2. 紅籽五味子
   紅籽五味子來源于其他木蘭科植物，其果實顏色鮮艷，多為鮮紅色或橙紅色，容易混淆視覺判斷。這類偽品的種子較大且質地堅硬，果肉較少，味道單一，缺乏五味子應有的多層次口感（酸、甘、苦、辛、咸）。

3. 其他偽品
   市場上還可能出現(xiàn)一些外形類似的植物果實作為偽品，例如某些藤本植物的漿果。這些偽品通常不具備五味子的有效成分（如五味子素、揮發(fā)油等），在化學檢測中無法達到藥典標準。

二、鑒別方法

1. 外觀特征

   • 正品五味子：呈不規(guī)則球形或扁球形，表面皺縮，顏色為暗紅色或紫紅色，果肉柔軟，種子腎形，種皮光滑。
   • 偽品：顏色可能過于鮮艷，果肉較少，種子形態(tài)與正品有明顯區(qū)別。

2. 氣味與味道

   • 正品五味子：具有特殊的香氣，入口后有酸、甘、苦、辛、咸五種味道交織的感覺。
   • 偽品：味道單一，多以酸味為主，缺乏層次感。

3. 顯微鑒別
   顯微鏡下觀察，正品五味子的果皮細胞排列緊密，含有豐富的淀粉粒和油滴；而偽品的顯微結構往往與正品存在顯著差異。

4. 化學成分分析

   • 正品五味子富含五味子素（Schisandrin）、揮發(fā)油及多種有機酸，這些成分對肝臟保護和抗氧化具有重要作用。
   • 偽品中通常缺乏上述有效成分，或者含量極低，無法達到藥用標準。

三、注意事項

購買五味子時應選擇正規(guī)渠道，避免因價格低廉而購買到偽品。對于需要大量使用的場合（如制藥或保健品生產），建議通過專業(yè)機構進行質量檢測，確保藥材的真實性和安全性。

了解五味子的常見偽品及其鑒別方法，有助于消費者和從業(yè)者更好地識別正品，保障用藥安全和療效。

品名：五味子

高度：5~10m

特點：經濟價值高，生長快，適應性好。

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水順暢，全光照，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子