五味子主要有兩種果實(shí)可供食用：北五味子（Schisandra chinensis）和南五味子（Kadsura japonica）。以下是關(guān)于五味子可食果實(shí)的詳細(xì)介紹：

1. 北五味子

北五味子是五味子科五味子屬植物，其果實(shí)為傳統(tǒng)中藥材，同時(shí)也可以作為食材食用。

• 外觀特征：果實(shí)呈橢圓形或球形，成熟時(shí)為深紅色，表面光滑，質(zhì)地柔軟。
• 味道特點(diǎn)：具有酸、甜、苦、辛、咸五種味道，因此得名“五味子”。
• 營養(yǎng)價(jià)值：富含多種維生素、有機(jī)酸和礦物質(zhì)，尤其是維生素C含量較高，有助于增強(qiáng)免疫力和抗氧化。
• 食用方式：可以直接食用，也可泡茶、釀酒或制成糖漿、果醬等食品。在中醫(yī)中，北五味子常用于滋補(bǔ)肝腎、收斂固澀。

2. 南五味子

南五味子屬于胡頹子科植物，雖然與北五味子名稱相似，但屬于不同科屬，其果實(shí)同樣可以食用。

• 外觀特征：果實(shí)較小，呈球形，成熟時(shí)為橙黃色或紅色，表面有細(xì)小的斑點(diǎn)。
• 味道特點(diǎn)：以酸味為主，略帶甜味，口感清爽。
• 營養(yǎng)價(jià)值：含有豐富的維生素A、維生素C及多種氨基酸，對改善視力和促進(jìn)新陳代謝有一定作用。
• 食用方式：通常鮮食或加工成果干、果脯等零食。

其他相關(guān)說明

除了上述兩種主要可食用的五味子果實(shí)外，還有一些近緣植物的果實(shí)可能被誤認(rèn)為五味子，但需謹(jǐn)慎辨別，避免誤食有毒品種。某些野生五味子屬植物的果實(shí)可能含有微量毒素，不適合直接食用。

總結(jié)

五味子主要分為北五味子和南五味子兩種果實(shí)可供食用，兩者在外觀、味道和用途上各有特色。無論是作為藥用還是日常食材，五味子都以其獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)成分受到廣泛歡迎。

品名：五味子

高度：5~10m

特點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水順暢，全光照，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子