五味子樹是一種落葉木質(zhì)藤本植物，其果實(shí)被稱為五味子，是一種重要的中藥材和食用漿果。

五味子樹簡(jiǎn)介

五味子樹（學(xué)名：Schisandra chinensis），又稱北五味子、山花椒等，屬于木蘭科五味子屬植物。它廣泛分布于中國(guó)東北、華北以及朝鮮半島、俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)等地。五味子樹以其獨(dú)特的藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值而聞名，尤其在中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中占據(jù)重要地位。

五味子的“五味”含義

五味子的名字來源于其果實(shí)的味道，具有酸、苦、甘、辛、咸五種味道，因此得名“五味子”。這種多味特性使其在中醫(yī)理論中被認(rèn)為能夠調(diào)和人體的五臟功能，具有廣泛的藥理作用。

五味子樹的主要特征

1. 形態(tài)特征
   五味子樹為落葉木質(zhì)藤本，莖細(xì)長(zhǎng)，呈纏繞狀生長(zhǎng)，可攀附其他植物或支架。葉片互生，呈橢圓形或?qū)捖研?，邊緣光滑?；▎涡援愔辏伾酁榈S色或粉紅色，通常在夏季開花。

2. 果實(shí)特點(diǎn)
   五味子的果實(shí)為聚合果，成熟時(shí)呈深紅色或紫紅色，肉質(zhì)飽滿，味道獨(dú)特。每顆果實(shí)內(nèi)含1-2粒種子，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分。

3. 生長(zhǎng)環(huán)境
   五味子樹喜濕潤(rùn)、涼爽的氣候，多生長(zhǎng)于海拔500-1500米的山地林緣、灌木叢中。它對(duì)土壤要求不高，但以肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土為佳。

五味子的藥用價(jià)值

五味子被譽(yù)為“中藥瑰寶”，其主要功效包括：

• 滋補(bǔ)強(qiáng)壯：用于治療體虛乏力、精神不振等癥狀。
• 斂肺止咳：適用于久咳、氣短、哮喘等問題。
• 生津止渴：對(duì)口干舌燥、食欲不振有顯著效果。
• 安神益智：有助于改善失眠、健忘等神經(jīng)系統(tǒng)疾病。
• 抗氧化與抗疲勞：現(xiàn)代研究表明，五味子中的活性成分（如木脂素）具有強(qiáng)大的抗氧化能力，能延緩衰老、增強(qiáng)免疫力。

五味子的食用價(jià)值

除了藥用，五味子還是一種美味的食材。其果實(shí)可以鮮食、釀酒、制茶或加工成果醬、果汁等。五味子酒因其獨(dú)特的風(fēng)味和保健功效，在市場(chǎng)上備受歡迎。

五味子的文化意義

在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，五味子象征著平衡與和諧，體現(xiàn)了中醫(yī)“五行”和“五臟”的哲學(xué)思想。古代醫(yī)書如《神農(nóng)本草經(jīng)》中已將五味子列為上品藥材，認(rèn)為其“主益氣，咳逆上氣，勞傷羸瘦”。

種植與保護(hù)

由于過度采摘和生態(tài)環(huán)境破壞，野生五味子資源逐漸減少，已被列入國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)植物名錄。目前，人工栽培技術(shù)日益成熟，為五味子的可持續(xù)利用提供了保障。

五味子樹是生產(chǎn)五味子的重要植物來源，其果實(shí)不僅具有豐富的藥用價(jià)值，還兼具食用和文化意義，是自然界饋贈(zèng)給人類的珍貴禮物。

品名：五味子

高度：5~10m

特點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水順暢，全光照，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子