五味子主要吃果肉，而非種子。

五味子是一種常見的中藥材及食用果實，其果實在成熟后呈現(xiàn)出深紅色或紫黑色，富含多種營養(yǎng)成分和藥用價值。在食用時，重點在于果肉部分，而種子通常會被棄之不用或者不作為主要食用部分。

1. 果肉的營養(yǎng)價值與用途

• 果肉是五味子的主要食用部分，含有豐富的有機(jī)酸（如蘋果酸、檸檬酸）、維生素C、多種氨基酸以及礦物質(zhì)等。
• 從中醫(yī)角度來看，果肉具有斂肺、滋腎、生津、澀精等功效，常用于治療咳嗽、氣短、失眠等癥狀。
• 在現(xiàn)代烹飪或飲品制作中，五味子的果肉被廣泛用于泡酒、煮茶、熬湯等，因其獨特的酸甜味道深受喜愛。

2. 種子的作用

• 雖然五味子的種子也可以提取一些有效成分，但其口感較硬且苦澀，不適合直接食用。
• 在某些工業(yè)提取過程中，種子可能被用來提取油脂或其他活性物質(zhì)，但在日常食用中并不推薦。

3. 食用建議

• 如果是新鮮五味子，可以直接咬開果實，品嘗果肉部分，將種子吐出。
• 干燥后的五味子在泡茶或燉湯時，果肉會釋放更多有效成分，此時種子一般也被包裹不會影響整體效果。

五味子的核心食用部分為果肉，它不僅味道鮮美，還具有較高的營養(yǎng)價值和藥用功效，而種子則因口感和質(zhì)地問題，通常不作為主要食用對象。

品名：五味子

高度：5~10m

特點：經(jīng)濟(jì)價值高，生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水順暢，全光照，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子