酸棗仁適用標準主要包括其質量標準、藥用標準和食品安全標準，這些標準確保了酸棗仁在藥用、食用及市場流通中的安全性與有效性。

1. 質量標準

酸棗仁的質量標準主要依據(jù)《中國藥典》（現(xiàn)行版）的規(guī)定，這是酸棗仁作為中藥材的權威標準。具體內容包括：

• 外觀性狀：酸棗仁應為扁圓形或扁橢圓形，表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，種皮較脆。
• 鑒別方法：通過顯微鑒別、薄層色譜法（TLC）等技術手段確認酸棗仁的真?zhèn)巍?/li>
• 水分含量：不得超過一定限度（通常為10%以下），以防止霉變。
• 灰分檢測：總灰分和酸不溶性灰分需符合規(guī)定，確保無過多雜質。
• 浸出物含量：要求一定比例的醇溶性浸出物，反映其有效成分的含量。

2. 藥用標準

酸棗仁是傳統(tǒng)中藥，具有養(yǎng)心安神、斂汗等功效，其藥用標準主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

• 功能主治：用于虛煩不眠、驚悸多夢、體虛多汗、津傷口渴等癥狀。
• 用法用量：一般煎服，常用量為9~15克；也可研末沖服或入丸散。
• 炮制要求：生酸棗仁與炒酸棗仁有不同的藥效，炒制后更易發(fā)揮安神作用，炮制過程需符合規(guī)范。
• 化學成分：酸棗仁的主要活性成分為皂苷類（如酸棗仁皂苷A、B）、黃酮類（如斯皮諾素）和脂肪油等，這些成分的含量需達到藥典規(guī)定的限值。

3. 食品安全標準

如果酸棗仁被用作食品原料（如制作茶飲或保健品），則需符合國家食品安全相關標準：

• 污染物限量：如重金屬（鉛、鎘、汞等）和農藥殘留的限量要求。
• 微生物指標：菌落總數(shù)、大腸桿菌等微生物指標需符合食品安全國家標準。
• 添加劑使用：若加工過程中添加其他成分，需遵守《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760）。

4. 行業(yè)與地方標準

除了上述標準外，部分地區(qū)或行業(yè)協(xié)會也可能制定針對酸棗仁的地方標準或團體標準，例如：

• 種植規(guī)范：規(guī)定酸棗樹的栽培環(huán)境、施肥、采收時間等，確保原料品質。
• 加工流程：明確從采收到加工的全過程控制，避免二次污染。
• 分級標準：根據(jù)大小、色澤、完整度等對酸棗仁進行等級劃分，便于市場流通。

5. 國際參考標準

如果酸棗仁出口至國外，則需符合進口國的相關法規(guī)和標準，例如歐盟的植物藥注冊要求、美國FDA的膳食補充劑標準等。

酸棗仁的適用標準涵蓋了從種植到加工、再到使用的全鏈條管理，旨在保障其質量、安全性和藥效。無論是作為中藥材還是食品原料，均需嚴格遵循相應標準，以滿足不同領域的需求。

品名：酸棗仁

高度：3~5m

特點：生長快，產量高，適應性好。

種植期：春/視地區(qū)

適播地：水源豐富，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子