酸棗是鼠李科棗屬植物酸棗樹（學(xué)名：Ziziphus jujuba var. spinosa）的果實。

酸棗樹是一種落葉灌木或小喬木，廣泛分布于亞洲、歐洲和非洲的溫帶及亞熱帶地區(qū)，在中國尤其常見。它通常生長在山坡、丘陵、荒地以及干旱貧瘠的環(huán)境中，具有極強的耐旱性和適應(yīng)性。

酸棗樹的特點

1. 形態(tài)特征：

   • 酸棗樹高一般為1-3米，枝條常帶有刺，因此也被稱為“刺棗”。
   • 葉片為橢圓形或卵形，邊緣有細鋸齒，葉面光滑，呈深綠色。
   • 花朵較小，呈黃綠色，通常在春末夏初開放。
   • 果實為核果，成熟時呈紅色或紫紅色，形狀多為圓形或橢圓形，大小比普通棗小。

2. 生態(tài)特性：

   • 酸棗樹對土壤要求不高，能在貧瘠的土地上生長，具有較強的抗旱能力。
   • 它是中國北方常見的野生果樹之一，同時也被人工栽培用于藥用或食用。

酸棗果實的特點與用途

1. 果實外觀：

   • 酸棗果實直徑約1-2厘米，果皮薄而光滑，味道酸甜，略帶澀味。
   • 果肉較少，內(nèi)部有一層硬質(zhì)的果核，核內(nèi)含有種子。

2. 營養(yǎng)價值：

   • 酸棗富含維生素C、有機酸、糖類和多種礦物質(zhì)，具有較高的營養(yǎng)價值。
   • 其酸甜口感使其成為制作果脯、果醬、飲料等食品的重要原料。

3. 藥用價值：

   • 酸棗仁（即酸棗的種子）是傳統(tǒng)中藥材，具有安神助眠、養(yǎng)心補肝的功效，常用于治療失眠、焦慮等癥狀。
   • 酸棗果肉也可入藥，具有健脾開胃、生津止渴的作用。

4. 其他用途：

   • 酸棗樹的木材堅硬，可用于制作小型器具或工藝品。
   • 樹皮和根部也可提取栲膠，用于工業(yè)用途。

酸棗的文化意義

酸棗在中國有著悠久的歷史和文化背景，古代文獻中常有關(guān)于酸棗的記載。《詩經(jīng)》中提到“八月剝棗”，其中就包括酸棗。酸棗因其頑強的生命力和適應(yīng)性，常被視為堅韌不拔的象征。

酸棗是酸棗樹的果實，不僅是一種美味的野果，還具有重要的藥用價值和經(jīng)濟價值，在生態(tài)系統(tǒng)和人類生活中都扮演著重要角色。

品名：酸棗仁

高度：3~5m

特點：生長快，產(chǎn)量高，適應(yīng)性好。

種植期：春/視地區(qū)

適播地：水源豐富，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子