南酸棗的果實(shí)成熟時(shí)呈黃色或黃綠色，有時(shí)略帶橙色。

南酸棗（學(xué)名：Choerospondias axillaris），又稱為五眼果、山棗等，是一種原產(chǎn)于亞洲熱帶和亞熱帶地區(qū)的果樹。它的果實(shí)是核果，外形近似橢圓形或卵形，大小通常在2-3厘米左右。以下是關(guān)于南酸棗顏色及相關(guān)信息的詳細(xì)說明：

1. 果實(shí)顏色的變化

• 未成熟時(shí)：南酸棗的果實(shí)最初為青綠色，質(zhì)地較硬，味道酸澀。
• 成熟時(shí)：隨著果實(shí)逐漸成熟，顏色會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)?strong>黃色或黃綠色，有時(shí)帶有淡淡的橙色光澤。成熟的果實(shí)口感酸甜，多汁，適合食用。
• 過熟或風(fēng)干后：如果果實(shí)過熟或自然風(fēng)干，顏色可能會(huì)進(jìn)一步加深，甚至出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)。

2. 果肉與種子的顏色

• 果肉：南酸棗的果肉部分在成熟時(shí)呈半透明的黃色，質(zhì)地柔軟，富含維生素C和其他營養(yǎng)成分。
• 種子：果核較大且堅(jiān)硬，表面光滑，通常為深棕色或棕黑色，內(nèi)部有多個(gè)“眼狀”孔洞，這也是它被稱為“五眼果”的原因。

3. 外觀特征與用途

• 南酸棗的果實(shí)不僅顏色鮮艷，還具有一定的觀賞價(jià)值。它被廣泛用于食品加工，如制作蜜餞、果脯、飲料等。
• 果皮上的顏色變化也可以作為判斷其成熟度的重要依據(jù)。當(dāng)果實(shí)呈現(xiàn)明亮的黃色時(shí)，通常是采摘期。

4. 植物分布與生態(tài)意義

• 南酸棗樹主要分布在中國南方、印度、緬甸等地，常見于山坡、溪邊或森林邊緣。其果實(shí)不僅是人類的食物來源，也為鳥類和野生動(dòng)物提供了重要的營養(yǎng)。

南酸棗的顏色從青綠到黃色再到黃綠色的變化過程，反映了其生長和成熟的不同階段。這種顏色的變化不僅影響了果實(shí)的外觀，也決定了它的食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)用途。

品名：酸棗仁

高度：3~5m

特點(diǎn)：生長快，產(chǎn)量高，適應(yīng)性好。

種植期：春/視地區(qū)

適播地：水源豐富，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子