圓葉喇叭花是一種常見的農(nóng)村野菜，廣泛分布于我國各地的田野、山坡和路旁。它不僅具有觀賞價值，還是一種營養(yǎng)豐富的可食用植物。以下是關(guān)于圓葉喇叭花的詳細介紹：
一、基本信息
圓葉喇叭花，學(xué)名“牽?；?/a>”（Pharbitis nil 或 Ipomoea purpurea），屬于旋花科番薯屬植物。其葉片呈心形或近圓形，花朵形狀似喇叭，顏色多為藍色、紫色或粉色，偶爾也有白色品種。因其開花時形態(tài)優(yōu)美，常被用作庭院綠化植物。
- 別名：野喇叭、朝顏、筋角草。
- 生長環(huán)境：喜歡溫暖濕潤的氣候，適應(yīng)性強，常見于田間地頭、荒地及房屋周圍。
- 開花時間：一般在夏季至秋季，清晨開放，午后逐漸閉合。
二、食用價值
圓葉喇叭花的嫩莖葉是農(nóng)村地區(qū)常見的野菜之一，富含多種維生素和礦物質(zhì)，尤其是維生素C和鐵元素，具有一定的營養(yǎng)價值。
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食用部位
主要是其嫩葉和嫩莖，經(jīng)過焯水處理后可以涼拌、清炒或做湯，口感清爽，略帶甘甜。 -
烹飪方法
- 焯水：由于圓葉喇叭花含有微量生物堿，建議先用熱水焯燙1-2分鐘以去除毒素。
- 調(diào)味：搭配蒜末、辣椒、醬油等調(diào)料，風(fēng)味更佳。
- 注意事項：不宜過量食用，避免引起腸胃不適。
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藥用功效
在傳統(tǒng)中醫(yī)中，圓葉喇叭花被認(rèn)為具有清熱解毒、利尿消腫的作用。但需種子部分毒性較大，不可隨意食用。
三、觀賞與文化意義
圓葉喇叭花不僅是美味的野菜，還是極具詩意的花卉。它的名字“朝顏”源于日本，意指早晨綻放的美麗容顏。在中國古典文學(xué)中，喇叭花也經(jīng)常被賦予堅韌不拔的精神象征。
- 詩詞記載：唐代詩人李商隱曾寫過“秋叢繞舍似陶家，遍繞籬邊日漸斜”，描繪了類似喇叭花的景象。
- 現(xiàn)代應(yīng)用：許多城市公園和鄉(xiāng)村庭院都會種植圓葉喇叭花作為裝飾植物。
四、注意事項
盡管圓葉喇叭花是一種天然食材，但在采摘和食用時仍需謹(jǐn)慎：
- 避免誤采有毒植物，如曼陀羅等外形相似的品種。
- 不要直接生食，確保充分加熱后再食用。
- 如果對某些植物過敏，請先少量嘗試，確認(rèn)無不良反應(yīng)后再食用。
圓葉喇叭花既是一種充滿鄉(xiāng)土氣息的野菜，也是一種富有文化底蘊的觀賞植物。無論是品嘗它的鮮美味道，還是欣賞它的優(yōu)雅姿態(tài)，都能讓人感受到大自然的魅力。
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品名：喇叭花種子
高度：3~5m
特點：生長快，花量大，適應(yīng)性好。
種植期：春/視地區(qū)
適播地：水源豐富，光照充足，不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格：全新種子