紅花礬根不宜食用。

紅花礬根（Heuchera sanguinea），又稱珊瑚鐘、美國礬根等，是虎耳草科礬根屬的多年生草本植物。這種植物主要被人們用作觀賞植物，其美麗的花朵和多彩的葉片使其成為園林綠化和家庭裝飾中的常見選擇。關于紅花礬根是否可以食用的問題，需要從多個角度來考慮：

1. 安全性：盡管紅花礬根沒有明確的毒性報告，但也沒有足夠的科學證據(jù)表明它可以安全地作為食物食用。出于安全考慮，不建議將紅花礬根作為食材使用。

2. 營養(yǎng)價值：目前沒有公開的研究資料支持紅花礬根具有顯著的營養(yǎng)價值或藥用價值。相比之下，許多其他植物不僅外觀美麗，還含有對人體有益的營養(yǎng)成分，如維生素C、礦物質(zhì)等，更適合食用。

3. 潛在風險：即使某些植物部分可食，也可能因為栽培過程中使用的農(nóng)藥、化肥殘留而存在安全隱患。誤食不可食用的植物部位可能會引起消化不良或其他不適癥狀。

4. 文化習俗：在不同的文化和地區(qū)，人們對哪些植物適合食用有著各自的傳統(tǒng)認知。紅花礬根并不屬于傳統(tǒng)食用植物范疇，在大多數(shù)國家和地區(qū)沒有將其作為食物的歷史記錄。

雖然紅花礬根是一種非常漂亮的觀賞植物，但為了健康著想，不推薦將其作為食物食用。如果您對某種植物是否可以食用存有疑問，最安全的做法是咨詢專業(yè)人士或查閱可靠的文獻資料。

品名：礬根

高度：20~40cm

特點：耐寒性強，四季常綠，適應性好。

種植期：四季/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：120#150#180#