黑麥草不適合做清明粿，通常使用鼠曲草或艾草。

清明粿是一種傳統(tǒng)美食，在制作清明粿時(shí)，人們往往會(huì)選擇特定的植物來(lái)賦予其獨(dú)特的風(fēng)味和顏色。雖然黑麥草在某些方面可能具有一定的可食用性，但它并不是制作清明粿的傳統(tǒng)和適宜選擇。清明粿常用的原料是鼠曲草或者艾草。

鼠曲草又被稱為佛耳草、棉菜等，它的植株矮小，葉子上有白色絨毛，花朵為黃色。將鼠曲草采摘后洗凈，煮熟搗爛成泥狀，與糯米粉混合揉搓成團(tuán)，再包入各種餡料，如豆沙、芝麻糖、筍丁肉末等，制成清明粿。這樣做出來(lái)的清明粿口感軟糯，帶有淡淡的草香。

艾草也是一種常見的用于制作清明粿的植物。艾草有特殊的香氣，能夠?yàn)榍迕骷@增添獨(dú)特的風(fēng)味。艾草經(jīng)過(guò)焯水處理后，去除部分苦澀味道，然后與米粉混合，同樣可以制作出美味的清明粿。

黑麥草主要作為牧草種植，它富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于牲畜來(lái)說(shuō)是非常好的飼料。但是從口感、傳統(tǒng)習(xí)俗以及與米粉搭配后的效果來(lái)看，黑麥草并不如鼠曲草和艾草那樣適合制作清明粿。如果用黑麥草制作清明粿，可能會(huì)因?yàn)槠淅w維較粗等問(wèn)題影響成品的質(zhì)量和口感，而且也不符合當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)習(xí)慣。

品名：黑麥草種子

自然高度：40~90cm

修剪高度：4~6cm

特點(diǎn)：耐寒性強(qiáng)，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春秋冬/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子/草坪