白芷在烹飪中的應(yīng)用廣泛，尤其適合用于燉肉、煮湯和腌制食品中。這種香料不僅能夠去腥增香，還能幫助消化，具有一定的藥用價(jià)值。以下是幾種使用白芷制作的菜品推薦：

1. 白芷燉雞：將新鮮的雞肉與適量的白芷、姜片、蔥段等一同放入鍋中，加入足夠的水，用小火慢燉至雞肉熟透。這道菜不僅味道鮮美，而且具有很好的滋補(bǔ)效果。

2. 白芷牛肉湯：選擇質(zhì)量上乘的牛腩肉，與白芷、當(dāng)歸、枸杞子等藥材一起熬制，可以有效去除牛肉的膻味，同時增加湯品的營養(yǎng)價(jià)值。這是一道非常適合秋冬季節(jié)食用的養(yǎng)生湯品。

3. 白芷魚頭豆腐湯：選用大魚頭（如草魚或鯉魚）與嫩豆腐、白芷等材料共同烹調(diào)，既能保持魚肉的鮮嫩，又能使整道菜肴更加清香可口。

4. 白芷羊肉串：在制作羊肉串時，可以在腌制過程中加入少量研磨成粉的白芷，這樣不僅可以提升羊肉的香氣，還有助于減輕食用后可能產(chǎn)生的胃部不適感。

5. 白芷香料鴨：將鴨子清洗干凈后，用由白芷、八角、桂皮等多種香料制成的腌料進(jìn)行腌制，之后再通過烤制或鹵制的方式完成。成品色澤金黃、香氣撲鼻，是節(jié)日聚餐時的佳選。

6. 白芷排骨粥：先將排骨焯水去血沫，然后與大米、白芷等食材一起熬制成粥。此粥既美味又營養(yǎng)，特別適合體虛乏力者食用。

7. 白芷蔬菜沙拉：雖然白芷多用于肉類料理，但也可以將其粉末撒在涼拌菜或是沙拉上作為調(diào)味料，為清淡的食物增添一抹獨(dú)特的風(fēng)味。

白芷是一種非常實(shí)用且多功能的調(diào)味品，在日常飲食中有著廣泛的用途。不過由于白芷性溫?zé)?，易上火的人群?yīng)適量食用。孕婦及哺乳期婦女也應(yīng)避免過量攝入。

品名：白芷種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：生長快，抗性好，產(chǎn)量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子