白芷并非十三香之一，因此無法直接回答“白芷十三香第幾香”這一問題。

我們可以從兩個方面來解析這個問題，以便更好地理解：

1. 十三香的組成及特點：十三香是一種傳統(tǒng)調(diào)味品，由多種香料混合而成，具體配方各地有所不同，但通常包括以下幾種主要香料：丁香、肉桂、陳皮、豆蔻、砂仁、小茴香、大茴香（八角）、花椒、草果、甘草、香葉、山柰、木香等。這些香料各自具有獨特的香氣和味道，能夠相互融合，形成層次豐富的復(fù)合香味，廣泛應(yīng)用于烹飪中以提升菜肴風(fēng)味。

2. 白芷的介紹與用途：

   • 白芷，學(xué)名Angelica dahurica (Fisch. ex Hoffm.) Benth. et Hook. f.，屬于傘形科植物，其根部干燥后可入藥或作為調(diào)料使用。
   • 在中醫(yī)里，白芷性溫味辛，歸肺、胃經(jīng)，具有散風(fēng)解表、通竅止痛、燥濕止帶的功效，常用于治療感冒頭痛、鼻塞流涕等癥狀。
   • 作為一種調(diào)料，白芷能為食物增添清新的香氣，尤其適合燉肉、煲湯時加入，可以去腥增香，使菜肴更加美味。

雖然白芷本身不被列入十三香之中，但它同樣是一種非常有價值的香料，在特定場合下使用可以顯著提升菜品的風(fēng)味。至于“十三香”內(nèi)部各成分之間的優(yōu)劣比較，則更多地取決于個人口味偏好以及具體烹飪需求。每種香料都有其獨特之處，沒有絕對的好壞之分，關(guān)鍵在于如何合理搭配運用，以達(dá)到效果。

品名：白芷種子

高度：50~100cm

特點：生長快，抗性好，產(chǎn)量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子