萬壽菊在美食中的應(yīng)用主要集中在以下幾個(gè)方面：

1. 調(diào)味料和色素：萬壽菊的花瓣顏色鮮艷，通常呈橙黃色或金黃色，這使得它成為一種天然的食品著色劑。在烹飪中，它可以用來為菜肴增添色彩，如用于制作黃色的湯、醬汁或者面食。萬壽菊還具有一定的香氣，可以作為調(diào)味料使用，尤其適合于制作沙拉、涼拌菜等。

2. 茶飲：干燥后的萬壽菊可以泡制成花茶飲用，這種茶不僅味道清香，還具有一定的健康益處，如促進(jìn)消化、緩解眼部疲勞等。萬壽菊茶還可以與其他花草茶混合，以創(chuàng)造出更多風(fēng)味獨(dú)特的飲品。

3. 裝飾：新鮮的萬壽菊花瓣因其美麗的外觀而常被用作盤飾，點(diǎn)綴在甜品、蛋糕或是開胃菜上，既美觀又能提升食物的食欲感。

4. 傳統(tǒng)藥膳：在中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，萬壽菊被認(rèn)為具有清熱解毒、明目的功效。在一些地方的傳統(tǒng)藥膳里，會(huì)將萬壽菊加入到燉湯或煮粥中，作為一種保健食材來食用。

5. 制作蜜餞：萬壽菊的花朵經(jīng)過糖漬處理后，可以做成蜜餞，不僅口感獨(dú)特，還能長(zhǎng)時(shí)間保存。這類蜜餞可以直接食用，也可以作為糕點(diǎn)的內(nèi)餡材料。

6. 烘焙原料：在烘焙領(lǐng)域，萬壽菊的干花或提取物有時(shí)會(huì)被添加到面團(tuán)中，以增加成品的顏色和香味，比如制作特色面包、餅干等。

雖然萬壽菊在很多方面都可作為食材使用，但并非所有人都適合大量食用。對(duì)于過敏體質(zhì)的人來說，首次嘗試時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎，以免引起不適反應(yīng)。孕婦和哺乳期婦女也應(yīng)避免食用未經(jīng)醫(yī)生同意的萬壽菊制品。

品名：萬壽菊種子

特點(diǎn)：花量大，顏色艷，生長(zhǎng)快，抗性好。

種植量：1kg/畝

種植期：春夏/視地區(qū)而定

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

自然高度：40~60cm

供應(yīng)規(guī)格：種子/盆栽