亞麻籽、紫蘇籽、芝麻、向日葵籽、南瓜籽等是常見的可以榨油的草籽品種。

1. 亞麻籽：亞麻籽油富含α-亞麻酸（ALA），這是一種ω-3多不飽和脂肪酸，對人體健康非常有益。亞麻籽油具有抗炎作用，能夠幫助降低心臟病風(fēng)險，改善心血管健康。它還含有豐富的纖維素和抗氧化物質(zhì)，有助于促進腸道健康和增強免疫力。

2. 紫蘇籽：紫蘇籽油同樣富含α-林烯酸（即ω-3脂肪酸），其含量甚至高于魚油。這種油對預(yù)防心腦血管疾病、調(diào)節(jié)血脂、降低血壓等方面有著顯著效果。紫蘇籽油中的維生素E和抗氧化成分還能有效抵抗自由基，延緩衰老過程。

3. 芝麻：芝麻油是一種歷史悠久的傳統(tǒng)食用油，主要由芝麻種子壓榨而成。它含有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，特別是油酸和亞油酸，這些成分有助于維持正常的膽固醇水平，保護心臟健康。芝麻油中還含有芝麻酚等天然抗氧化劑，能防止油脂氧化變質(zhì)，延長保質(zhì)期。

4. 向日葵籽：向日葵籽油以高含量的維生素E而聞名，這使得它成為一種優(yōu)質(zhì)的抗氧化食品。該油含有大量的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸，對于提高人體免疫功能、促進血液循環(huán)、防治動脈硬化等均有良好效果。

5. 南瓜籽：雖然通常作為零食食用，但南瓜籽也可以用來榨油。南瓜籽油呈深綠色，味道獨特，含有大量鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)以及B族維生素，對前列腺健康特別有益。南瓜籽油還富含植物甾醇，有助于降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）水平。

以上提到的幾種草籽均可通過物理冷壓或化學(xué)溶劑萃取的方式制得食用油。物理冷壓法能夠較好地保留原料中的營養(yǎng)成分，生產(chǎn)出的油品質(zhì)量更高；而化學(xué)溶劑萃取法則適合大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，成本較低，但可能會殘留少量溶劑，影響最終產(chǎn)品的安全性與口感。在選擇時應(yīng)根據(jù)個人需求及偏好進行挑選。

推薦一些常用的類目，點擊進入專題，草坪用草籽，牧草用草籽，花卉用草籽。

下面推薦一些常用的草籽品種：

1.黑麥草種子

2.高羊茅種子

3.早熟禾種子

牧草類

1.黑麥草

2.紫花苜蓿

3.甜高粱

4.三葉草

草花類

1.太陽花

2.矢車菊

3.波斯菊