在南方養(yǎng)牛養(yǎng)羊，最適合種植的草類為象草、黑麥草和皇竹草。這些草類適應(yīng)性強、產(chǎn)量高、營養(yǎng)價值豐富，能夠滿足牲畜的營養(yǎng)需求。

1. 象草：象草是熱帶和亞熱帶地區(qū)廣泛種植的一種優(yōu)質(zhì)牧草，具有生長迅速、分蘗能力強、耐旱、耐瘠薄等優(yōu)點。它富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，適口性好，是牛羊的理想飼料。象草的根系發(fā)達(dá)，能夠有效地防止水土流失，改善土壤結(jié)構(gòu)。

2. 黑麥草：黑麥草是一種多年生冷季型牧草，適合在我國南方冬季溫暖、夏季涼爽的地區(qū)種植。它的特點是抗寒性強，能夠在較低溫度下正常生長，且再生能力強，可以多次刈割利用。黑麥草的營養(yǎng)價值較高，粗蛋白含量可達(dá)15%-20%，消化率也比較高，是牛羊補充冬季飼料的重要來源。

3. 皇竹草：皇竹草是近年來推廣的一種新型高產(chǎn)牧草，由象草與美洲狼尾草雜交選育而成。它繼承了象草的優(yōu)點，同時又具備更強的抗逆性和更高的生物量?；手癫葜旮咔o粗，葉片寬大，干物質(zhì)產(chǎn)量極高，每畝可年產(chǎn)鮮草20-30噸。其粗纖維含量適中，易于消化吸收，對促進(jìn)牛羊增重有良好效果。

還有一些其他較為適宜南方種植的牧草品種：

4. 狗牙根：這是一種常見的暖季型草坪草，在南方也能作為優(yōu)質(zhì)的放牧場植物。狗牙根耐踐踏，恢復(fù)速度快，即使被頻繁啃食也能很快重新長出新芽。不過由于其匍匐莖繁殖能力強，容易形成單一優(yōu)勢種群，所以在建植時要合理規(guī)劃與其他植物搭配種植。

5. 柏氏狼尾草：柏氏狼尾草屬于禾本科狼尾草屬，原產(chǎn)于非洲東部至印度次大陸。它對土壤要求不嚴(yán)，可在酸性或堿性土壤中生長，并且對干旱和鹽堿地也有較強的適應(yīng)能力。柏氏狼尾草的營養(yǎng)價值與象草相近，但更耐熱、耐濕，因此在南方高溫多雨季節(jié)表現(xiàn)尤為突出。

6. 多年生黑麥草：相比一年生黑麥草，多年生黑麥草具有更好的持久性和穩(wěn)定性，適合長期經(jīng)營的家庭農(nóng)場使用。它的根系更為發(fā)達(dá)，有助于改良土壤質(zhì)量，提高土地肥力。多年生黑麥草的營養(yǎng)價值同樣很高，尤其適合用于青貯飼料制作。

7. 白三葉草：白三葉草是豆科三葉草屬下的一個物種，常作為混播草種與上述提到的禾本科牧草一起播種。它可以固定空氣中的氮素，增加土壤中的氮含量，從而減少化肥施用量。白三葉草質(zhì)地柔軟細(xì)嫩，牛羊喜歡吃，能有效提高動物產(chǎn)品的品質(zhì)。

在選擇適合南方養(yǎng)牛養(yǎng)羊種植的草類時，應(yīng)綜合考慮當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、土壤類型以及飼養(yǎng)規(guī)模等因素。對于大多數(shù)農(nóng)戶而言，優(yōu)先推薦種植象草、黑麥草和皇竹草這三種主要牧草，它們不僅能滿足牲畜日常采食需求，還能通過科學(xué)管理實現(xiàn)高效產(chǎn)出。也可以適當(dāng)引入其他輔助性草種，構(gòu)建多樣化的人工草地生態(tài)系統(tǒng)，以確保全年不間斷供應(yīng)新鮮優(yōu)質(zhì)的飼草資源。

春夏秋冬四季常用的養(yǎng)羊牧草推薦品種：

1.黑麥草（秋冬早春牧草，低溫生長）

2.魯梅克斯（葉菜類植物，低溫生長，耐寒性好）

3.紫花苕（早春生長快速，適應(yīng)性好）

4.甜高粱（夏季牧草，喜歡高溫高熱，產(chǎn)量高）

5.玉米草（夏季牧草，喜歡高溫高熱，產(chǎn)量高）

6.蘇丹草（夏季牧草，喜歡高溫高熱，產(chǎn)量高）

7.高丹草（夏季牧草，喜歡高溫高熱，產(chǎn)量高）

8.紫花苜蓿（牧草，高營養(yǎng)，耐寒多年生，適合青貯曬干）