土人參（學(xué)名：Mirabilis jalapa），又名四時(shí)春、夜來香、土參等，是一種原產(chǎn)于南美洲的多年生草本植物，但在中國多個(gè)地區(qū)也被作為野菜食用。土人參不僅具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還具有一定的藥用價(jià)值。以下是對(duì)土人參的詳細(xì)介紹：

形態(tài)特征

• 植株：土人參為直立或半蔓性植物，高度可達(dá)1米左右，莖部多分枝，表面光滑或稍有細(xì)毛。
• 葉子：葉片對(duì)生，呈卵形至長(zhǎng)圓形，邊緣有鋸齒，葉色深綠，質(zhì)地較厚。
• 花：花朵單生于葉腋，顏色多樣，包括紅、黃、白、粉等，花瓣5片，夜間開放，散發(fā)出濃郁的香氣。
• 根：根部肥大，形狀類似人形，肉質(zhì)，富含淀粉和多種營(yíng)養(yǎng)成分。

生長(zhǎng)習(xí)性

土人參喜溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，耐陰，不耐寒。適宜在疏松、肥沃、排水良好的土壤中生長(zhǎng)。在中國南方地區(qū)，土人參可作為常綠植物終年生長(zhǎng)，在北方則多為一年生或越冬困難的多年生植物。

營(yíng)養(yǎng)與藥用價(jià)值

• 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：土人參根部含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、鐵等多種礦物質(zhì)，以及多種氨基酸和微量元素，對(duì)人體有益。
• 藥用價(jià)值：根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)理論，土人參性平味甘，具有清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、利尿消腫的功效。可用于治療感冒發(fā)熱、咳嗽、咽喉痛、水腫等癥狀?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，土人參中的某些成分還具有抗炎、抗氧化的作用。

食用方法

土人參作為一種野菜，其根部是最常用的食用部位，可以煮湯、燉肉或者炒食。在一些地方，人們還會(huì)將新鮮的土人參根切片曬干，泡水飲用，既可作為日常保健飲品，也能起到一定的藥用效果。

注意事項(xiàng)

雖然土人參具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，但在食用時(shí)也需注意適量，特別是對(duì)于孕婦和體質(zhì)虛弱者，應(yīng)避免過量食用。由于土人參在野生狀態(tài)下可能受到環(huán)境污染的影響，建議從可靠渠道獲取，確保食品安全。

土人參不僅是一種美味的野菜，還是一種具有較高藥用價(jià)值的植物。合理利用土人參，既能享受其獨(dú)特的風(fēng)味，又能獲得健康益處。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：藥性好，容易種植，適應(yīng)性強(qiáng)。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子