刺五加（Acanthopanax senticosus），是一種在中國東北、朝鮮半島、俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)廣泛分布的植物，其根部形態(tài)與人參相似，因此有時被稱為“野菜人參”或“西伯利亞人參”。刺五加不僅在形態(tài)上與人參有相似之處，在營養(yǎng)價值和藥用價值方面也有一定的可比性。

1. 形態(tài)特征：刺五加為多年生灌木，高可達(dá)2-5米。根莖粗壯，呈圓柱形，表面灰棕色至棕褐色，質(zhì)地堅硬，斷面黃白色，具有濃郁的香氣。葉子為掌狀復(fù)葉，小葉邊緣有鋸齒?；ㄐ?，黃綠色，聚傘花序。果實為漿果狀核果，成熟時黑色。

2. 生長環(huán)境：喜生于濕潤、肥沃的土壤中，常見于林緣、灌叢或草地。耐寒性強，適應(yīng)范圍廣。

3. 營養(yǎng)價值：

   • 富含多種維生素（如維生素C、E）、礦物質(zhì)（如鉀、鈣、鎂）、氨基酸及抗氧化物質(zhì)。
   • 含有刺五加苷等活性成分，對提高人體免疫力、抗疲勞、改善睡眠質(zhì)量等方面具有積極作用。

4. 藥用價值：

   • 在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，刺五加被用于治療神經(jīng)衰弱、失眠、食欲不振等癥狀。
   • 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，刺五加提取物能夠增強機體對非特異性刺激的抵抗力，即所謂的適應(yīng)原作用，有助于緩解壓力、提升體力和精神狀態(tài)。
   • 對心血管系統(tǒng)有益，能降低血壓、血脂，預(yù)防動脈硬化。
   • 還可用于輔助治療慢性肝炎、糖尿病等疾病。

5. 食用方法：

   • 刺五加根部可以切片曬干后泡茶飲用，口感獨特，具有清熱解毒的功效。
   • 也可以將新鮮的根部切片直接食用，或者加入湯中煮食，增加食物的營養(yǎng)價值。
   • 市場上還有以刺五加為主要原料制成的各種保健品，如膠囊、口服液等。

6. 注意事項：

   • 雖然刺五加具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值，但并非所有人都適合食用。孕婦、哺乳期婦女以及某些特定健康狀況的人群在使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生意見。
   • 長期大量服用可能會引起副作用，如胃腸道不適、頭痛等，因此建議適量食用。

刺五加作為一種與人參形態(tài)相似且具有較高藥用價值的野生植物，值得我們進(jìn)一步了解和合理利用。在享受其帶來的好處的也應(yīng)注意個人體質(zhì)差異，確保安全食用。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點：藥性好，容易種植，適應(yīng)性強。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子