白術(shù)和人參都是傳統(tǒng)中藥中非常重要的藥材，它們各自具有獨特的藥用價值和功效。下面將詳細(xì)介紹這兩種藥材的區(qū)別：

1. 植物來源

• 白術(shù)：來源于菊科植物白術(shù)（Atractylodes macrocephala Koidz.）的干燥根莖。
• 人參：來源于五加科植物人參（Panax ginseng C.A.Mey.）的干燥根。

2. 形態(tài)特征

• 白術(shù)：根莖呈不規(guī)則肥厚團(tuán)塊，表面灰黃色或灰棕色，有瘤狀突起、須根痕及縱皺紋；質(zhì)堅實，斷面黃白色至淡棕色，散有多數(shù)橙黃色或棕紅色油點，習(xí)稱“朱砂點”。
• 人參：根呈圓柱形或紡錘形，表面淡黃色或灰黃色，上部或全體有疏淺斷續(xù)的粗橫紋及明顯的縱皺，下部有支根2～3條，并著生多數(shù)細(xì)長的須根，須根上常有不明顯的細(xì)小疣狀突起。

3. 功效與主治

• 白術(shù)：
  • 功效：健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎。
  • 主治：用于治療脾胃虛弱、食少便溏、倦怠乏力、水腫、泄瀉、自汗、胎動不安等癥。
• 人參：
  • 功效：大補(bǔ)元氣、復(fù)脈固脫、益智安神。
  • 主治：適用于體虛欲脫、肢冷脈微、肺虛喘咳、津傷口渴、內(nèi)熱消渴、氣血虧虛所致的心悸失眠、虛勞久病、陽痿宮冷等癥狀。

4. 使用注意

• 白術(shù)：性溫而燥，易助火傷陰，故陰虛內(nèi)熱者慎用。
• 人參：性溫補(bǔ)力強(qiáng)，容易導(dǎo)致上火，對于體質(zhì)偏熱或有實熱證者不宜長期大量服用。孕婦禁用。

5. 現(xiàn)代研究

• 白術(shù)：現(xiàn)代藥理研究表明，白術(shù)具有調(diào)節(jié)免疫功能、抗腫瘤、抗氧化、降血糖等作用。
• 人參：人參含有多種活性成分如人參皂苷，研究顯示其能增強(qiáng)機(jī)體免疫力、改善心血管系統(tǒng)功能、提高記憶力和學(xué)習(xí)能力等。

6. 食療應(yīng)用

• 白術(shù)：常與其他藥材配伍使用，如與茯苓、澤瀉合用以增強(qiáng)利水滲濕效果；與黃芪同用可加強(qiáng)補(bǔ)氣健脾之力。
• 人參：可用于燉湯、泡茶或制成丸劑、膠囊等多種形式食用，是滋補(bǔ)養(yǎng)生的佳品。

雖然白術(shù)和人參都屬于補(bǔ)益類藥物，但它們的作用側(cè)重點不同，適用范圍也有所區(qū)別，在實際應(yīng)用時應(yīng)根據(jù)個人體質(zhì)和具體病情選擇合適的藥材。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點：藥性好，容易種植，適應(yīng)性強(qiáng)。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子