雞蛋里的人參通常指的是“鴿蛋人參”，這是一種中藥食療的搭配方式，即將人參切片或打碎后與鴿蛋一起烹飪，以達到滋補養(yǎng)生的效果。這種搭配在中醫(yī)中被認(rèn)為可以增強體質(zhì)、提高免疫力、抗疲勞等。

1. 鴿蛋：鴿蛋是一種營養(yǎng)價值極高的食材，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B族維生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，以及人體必需的多種氨基酸，具有滋陰潤燥、養(yǎng)顏美容的功效。

2. 人參：人參被譽為“百草之王”，主要成分包括人參皂苷、多糖、揮發(fā)油、微量元素等，具有大補元氣、生津止渴、安神益智的作用。在中醫(yī)理論中，人參能夠調(diào)節(jié)人體機能，增強機體抵抗力。

3. 搭配原理：將鴿蛋與人參結(jié)合使用，可以起到相輔相成的效果。鴿蛋的溫和滋補特性與人參的強大補益作用相結(jié)合，不僅能夠促進營養(yǎng)吸收，還能更好地發(fā)揮人參的藥效，適合體虛乏力、精神不振、食欲不佳等人群食用。

4. 制作方法：

   • 燉煮法：取新鮮鴿蛋數(shù)枚，去殼后放入燉盅內(nèi)；另取適量人參（根據(jù)個人體質(zhì)及需求調(diào)整用量），切成薄片或研磨成粉，一同加入燉盅；加入適量清水或高湯，隔水慢燉1-2小時即可。
   • 蒸制法：將鴿蛋打入碗中，加入切好的人參片和少量水，上鍋蒸15分鐘左右至熟透。

5. 注意事項：

   • 由于人參性溫?zé)?，易上火者?yīng)謹(jǐn)慎食用，或在醫(yī)生指導(dǎo)下適量服用。
   • 孕婦及哺乳期婦女不宜食用含有人參的食品。
   • 高血壓患者需控制人參攝入量，以免引起血壓波動。
   • 對于兒童而言，建議在專業(yè)醫(yī)師的建議下合理安排食用量。

“雞蛋里的人參”即為鴿蛋與人參的巧妙組合，通過科學(xué)合理的烹飪方式，能夠充分發(fā)揮其營養(yǎng)價值和藥用價值，但食用時也應(yīng)注意個體差異及適宜人群。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點：藥性好，容易種植，適應(yīng)性強。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子