白術（Atractylodes macrocephala）通常是指一種重要的中藥材，其主要藥用部位為根莖。關于“白術開白花”這一描述，實際上并不是指白術植物本身開花的顏色，而是對某些特定品種或栽培類型的形象化描述。

1. 在傳統(tǒng)中醫(yī)中，白術確實存在多個品種和類型，但這些差異主要體現(xiàn)在植株形態(tài)、根莖形狀、藥效成分等方面，而非花朵顏色。 白術的花期一般在夏季，花色多為淡黃色或黃綠色，很少有白色花的記錄?！鞍仔g開白花”的說法可能更多地是出于文學修辭或是對特定品種特征的一種比喻。

2. 在一些地方，人們可能會將具有特殊外觀特征的白術稱為“白花白術”，但這并不意味著這種白術真的會開出白色的花朵。例如：

   • “白花白術”：這可能是對那些根莖較為潔白、質地細膩、表面光滑且?guī)в幸欢ü鉂筛械膬?yōu)質白術的稱呼。
   • “白花頭”：有時也被用來形容那些頂端部分特別突出、形狀優(yōu)美、色澤較淺的白術根莖。

3. 從植物學角度來看，如果確實存在所謂的“白花白術”，那么它很可能是通過長期人工選育而形成的特殊變種或者是與其他植物雜交后產生的新品種。這種情況在實際應用中非常罕見，大多數(shù)情況下我們所說的“白術”仍然是指那些傳統(tǒng)上被廣泛認可并使用的藥用植物種類。

4. 在購買或使用時，應當以藥材的實際性狀、產地、品質等因素作為判斷標準，而不是單純依賴于名稱中的“白花”等詞匯。對于特定用途或研究需求，建議咨詢專業(yè)的中醫(yī)藥師或研究人員獲取更準確的信息。

品名：白術種子

高度：50~100cm

特點：生長快，抗性好，產量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：種子/種根