鼠尾草和奇亞籽都屬于唇形科植物,但它們分別歸屬于不同的屬。鼠尾草(Salvia)是一個(gè)包含大約900種植物的大屬,而奇亞籽則來源于一種名為Salvia hispanica的植物,中文通常稱為“西班牙鼠尾草”或簡(jiǎn)稱“奇亞”。盡管名字中都有“鼠尾草”,但我們?nèi)粘K傅?a href=http://m.sanli518.com/caohuazhongzi/1077.html target=_blank class=infotextkey>鼠尾草多是指那些具有觀賞價(jià)值或者藥用價(jià)值的品種,如常見的紫花鼠尾草(Salvia officinalis),而奇亞籽則是專指從Salvia hispanica種子中提取的食物成分。
1. 植物學(xué)分類
- 鼠尾草:屬于唇形科鼠尾草屬,廣泛分布于世界各地,尤其在地中海地區(qū)、北美洲和南美洲。這個(gè)屬下的植物種類繁多,形態(tài)各異,有的被用于園藝裝飾,有的作為藥用植物。
- 奇亞籽:來源于唇形科鼠尾草屬下的Salvia hispanica,原產(chǎn)于中美洲,尤其是墨西哥南部和危地馬拉等地。奇亞籽在古代瑪雅文明和阿茲特克文明中被視為珍貴的食物資源,因其高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而受到重視。
2. 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 鼠尾草:不同種類的鼠尾草含有不同的活性成分,如揮發(fā)油、黃酮類化合物等,這些成分賦予了鼠尾草多種藥理作用,包括抗氧化、抗炎、抗菌等。部分鼠尾草品種還被用于制作茶飲,以促進(jìn)消化或緩解壓力。
- 奇亞籽:奇亞籽是一種超級(jí)食物,富含Omega-3脂肪酸、纖維素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)(如鈣、磷、鎂)以及抗氧化物質(zhì)。奇亞籽能夠吸水膨脹形成凝膠狀物質(zhì),有助于增加飽腹感,改善腸道健康,同時(shí)對(duì)心血管疾病有一定的預(yù)防作用。
3. 應(yīng)用領(lǐng)域
- 鼠尾草:主要用于園藝、藥用及烹飪。紫花鼠尾草常被用作香料,添加到肉類、蔬菜等菜肴中;藥用方面,鼠尾草可用于治療感冒、咳嗽、口腔炎癥等。
- 奇亞籽:主要應(yīng)用于食品加工行業(yè),如制作飲料、面包、能量棒等健康食品。奇亞籽還可以作為增稠劑、穩(wěn)定劑使用,在烘焙行業(yè)中表現(xiàn)出色。
4. 文化意義
- 鼠尾草:在西方文化中,鼠尾草象征著智慧、長(zhǎng)壽和治愈。在一些傳統(tǒng)節(jié)日或儀式上,人們會(huì)用鼠尾草進(jìn)行凈化儀式,以驅(qū)邪避兇。
- 奇亞籽:對(duì)于古代中美洲文明而言,奇亞籽不僅是一種重要的糧食作物,還具有宗教和文化上的特殊意義。奇亞籽曾被用作祭祀用品,甚至作為貨幣流通。
雖然鼠尾草和奇亞籽同屬一個(gè)大家族——唇形科鼠尾草屬,但它們?cè)谥参飳W(xué)特征、營(yíng)養(yǎng)成分、應(yīng)用范圍及文化背景等方面存在顯著差異。
品名:鼠尾草種子
高度:50~100cm
特點(diǎn):花量大,顏色艷麗,花期長(zhǎng),適應(yīng)性好。
種植量:1~1.5kg/畝,//結(jié)合實(shí)際情況
種植期:春夏/視地區(qū)
適播地:排水通暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:全新種子/盆栽苗