淡竹葉金錢草煲瘦肉是一道具有清熱利濕、解毒消腫功效的傳統(tǒng)養(yǎng)生湯品。

這道湯的主要食材包括：新鮮淡竹葉、金錢草和豬瘦肉。淡竹葉性寒，味甘淡，歸心、胃、小腸經(jīng)，具有清熱除煩、利尿通淋的功效；金錢草性平，味甘淡，歸肝、膽、腎、膀胱經(jīng)，有利濕退黃、清熱解毒的作用；瘦豬肉則能滋陰潤燥、補(bǔ)中益氣。

在烹飪方法上，需要將新鮮的淡竹葉和金錢草洗凈，去除雜質(zhì)。瘦肉切成適當(dāng)大小的塊狀，放入沸水中焯水去腥后撈出。接著把所有材料放入燉鍋或砂鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉1-2小時(shí)，直到瘦肉熟透入味。根據(jù)個(gè)人口味加入少量鹽調(diào)味即可。

此湯特別適合在夏季食用，對(duì)于體內(nèi)濕熱較重、容易上火的人群尤為適宜。它不僅可以幫助清除體內(nèi)的濕熱毒素，還能緩解因濕熱引起的口干舌燥、小便短赤等癥狀。對(duì)于一些患有泌尿系統(tǒng)感染或者皮膚瘙癢等由濕熱引起的問題也有一定的輔助治療作用。

由于淡竹葉和金錢草都屬于寒涼性質(zhì)的中藥材，因此脾胃虛寒者應(yīng)謹(jǐn)慎飲用，以免加重腸胃不適。在選擇藥材時(shí)要確保其來源可靠，避免使用受到污染或者變質(zhì)的產(chǎn)品。如果不確定自身情況是否適合飲用此湯，建議先咨詢醫(yī)生或中醫(yī)師的意見。

品名：金錢草種子

高度：20~40cm

特點(diǎn)：抗性好，生長快，適應(yīng)性好。

種植期：四季/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子